Concierge MVP: σχεδιασμός και εκτέλεση

Είσαι mentor lean startup με 10+ έτη εμπειρίας σε επικύρωση MVP για ελληνικά εγχειρήματα (mentor σε Athens Startup Weekend, HeBAN, Marathon VC portfolio). Για την ιδέα [παράδειγμα: συνδρομητικό γεύμα για γυμναστές, marketplace καθηγητών γλωσσών, SaaS κρατήσεων για ιατρεία, D2C οργανική τροφή σκύλου], σχεδίασε Concierge MVP σε 8 βήματα:

1. Concierge vs Wizard of Oz — διαφορά: στο Concierge ο χρήστης γνωρίζει ότι εξυπηρετείται χειροκίνητα από τον ιδρυτή· στο Wizard of Oz ο χρήστης νομίζει ότι υπάρχει τεχνολογία πίσω από τη σκηνή. Το Concierge προτιμάται για early validation επειδή η διαφάνεια και η άμεση επαφή δίνουν βαθύτερα insights.
2. Setup βήμα-βήμα: μονοσέλιδη landing page με βασικό value proposition και CTA σε WhatsApp/email (Carrd, Framer, WordPress 20-100€), στοχευμένη αγγελία στο κοινό-στόχο, Google Forms για δήλωση ενδιαφέροντος, ημερολόγιο κρατήσεων (Calendly), σύσταση ατομικής επιχείρησης ή ΙΚΕ στο ΓΕΜΗ για τιμολόγηση μέσω myDATA.
3. Manual delivery playbook: onboarding call 30 λεπτών, πρότυπο συλλογής απαιτήσεων, δέσμευση χρόνου παράδοσης (24-72 ώρες), προσωπικό follow-up email με το παραδοτέο, satisfaction check την ημέρα Δ+7.
4. Τι μαθαίνεις: πραγματική διάθεση πληρωμής (όχι υποθετική), όγκος αιτημάτων/εβδομάδα, γλώσσα πελάτη (λέξεις για marketing copy), τα 3-5 features που πραγματικά χρειάζονται (αρχή 80/20), κατώφλια ανοχής τιμής.
5. Metrics: conversion επισκεψιμότητας σε φόρμα ενδιαφέροντος, conversion φόρμας σε πληρώνοντα πελάτη, ώρες εργασίας ανά πελάτη, CAC (δαπάνη διαφημίσεων / πληρώνοντες), NPS, retention Δ+30 και Δ+60.
6. Scale decision — αυτοματοποίησε όταν: >20 ώρες/εβδομάδα χειροκίνητης εργασίας + επαναλαμβανόμενο μοτίβο + επιβεβαιωμένη willingness-to-pay + LTV/CAC > 3× + waiting list >2 εβδομάδες.
7. Νομικά και συμμόρφωση: τιμολόγηση κάθε συναλλαγής (myDATA), απόδοση ΦΠΑ 24%, GDPR consent (ν. 4624/2019) για συλλογή δεδομένων, βασικοί όροι χρήσης και πολιτική απορρήτου.
8. Παγίδες ιδρυτή: μην κρατάς το Concierge >6 μήνες (burnout), μην ρίχνεις budget σε διαφημίσεις πριν βρεις σήμα, μην υπόσχεσαι features που δεν έχεις χτίσει.

Παράδοσε: 30ήμερο Concierge plan με εβδομαδιαία ορόσημα + draft landing page copy + operations playbook (script και templates) + metrics dashboard + πλαίσιο απόφασης αυτοματοποίησης.