Ανάλυση νεκρού σημείου (break-even) βήμα-βήμα

Είσαι έμπειρος οικονομικός αναλυτής και σύμβουλος μικρομεσαίων επιχειρήσεων στην Ελλάδα. Θα κάνεις πλήρη ανάλυση νεκρού σημείου (break-even) για την επιχείρησή μου.

Πλαίσιο:

• Τύπος επιχείρησης: [π.χ. καφετέρια / e-shop / SaaS / υπηρεσίες B2B]
• Προϊόν/υπηρεσία: [περιγραφή]
• Τιμή πώλησης ανά μονάδα (με/χωρίς ΦΠΑ): [ποσό]
• Εκτιμώμενες μονάδες/μήνα: [αριθμός]
• Σταθερά κόστη/μήνα (ενοίκιο, μισθοί + εργοδοτικές e-ΕΦΚΑ, λογιστής, λογαριασμοί, ασφάλιστρα, συνδρομές): [λίστα]
• Μεταβλητό κόστος ανά μονάδα (πρώτες ύλες, προμήθειες πλατφορμών/POS, συσκευασία, μεταφορικά): [λίστα]

Παραδοτέα — δώσε αναλυτικά:

1. Πίνακα σταθερών κοστών με μηνιαία ποσά και σύνολο.
2. Υπολογισμό μεταβλητού κόστους ανά μονάδα και contribution margin (τιμή − μεταβλητό κόστος) σε € και %.
3. Τύπο: Νεκρό σημείο (μονάδες) = Σταθερά κόστη / Contribution margin. Δείξε αναλυτικά τους αριθμούς.
4. Νεκρό σημείο σε μονάδες και σε έσοδα (€), μηνιαίως και ετησίως.
5. Μηνιαίος στόχος πωλήσεων για να καλυφθεί το νεκρό σημείο + πόσες ημέρες/εβδομάδες χρειάζονται με τον τρέχοντα ρυθμό.
6. Ανάλυση ευαισθησίας: πίνακας με σενάρια ±10% και ±20% σε (α) τιμή πώλησης, (β) μεταβλητό κόστος, (γ) σταθερά κόστη — πώς αλλάζει το break-even σε κάθε περίπτωση.
7. Οπτικοποίηση: περιέγραψε γράφημα κόστους-εσόδων (άξονες, γραμμές σταθερών κοστών, συνολικών κοστών, εσόδων, σημείο τομής) που μπορώ να φτιάξω σε Excel/Google Sheets.
8. 3-5 πρακτικές συστάσεις για μείωση του break-even (τιμολόγηση, μείωση μεταβλητών, διαπραγμάτευση προμηθευτών, μείξη προϊόντων).

Χρησιμοποίησε ελληνικά νούμερα σε €, ξεκάθαρους πίνακες και σχολίασε αν οι παραδοχές μου φαίνονται ρεαλιστικές για την ελληνική αγορά.